Coconut macaroon

Los macaroons de coco dominicanos (o cocadas) son dulces típicos, masticables y húmedos, caracterizados por su intenso sabor a coco fresco y azúcar caramelizada. Hechos comúnmente con coco rallado, leche condensada, huevos y vainilla, tienen un exterior ligeramente crujiente y un interior suave, a menudo horneados hasta quedar dorados.