El Cibaeño Coconete

El coconete cibaeño es una galleta rústica, tradicional y popular de la región norte (Cibao) de la República Dominicana. Se caracteriza por ser un panecico horneado, de textura rugosa y un poco seca, intensamente aromatizado con coco rallado, canela, jengibre y a veces miel, ideal para acompañar con café.